健康茶飲洛神花茶
洛神葵即是大家所知的洛神花,其實我們所吃的洛神花是取其花萼的部分,而不是食用其花的部分。洛神葵遍及亞熱帶地區,在中醫的觀點中,具有促進新陳代謝,清涼解渴,振奮精神,清熱解毒的效果,不只中醫,而西醫研究更發現洛神花含有豐富的總多酚、花青素及類黃酮素。經過動物實驗,可抑制癌細胞生長。民眾平時飲用洛神花,用泡的可當養生保健茶來飲用。
洛神花茶是炎炎夏日裡很受歡迎的一道飲品,鮮紅半透明的顏色充滿了熱帶的風情,而酸中帶甜的滋味,足以讓人消暑退火。洛神花是微鹼性食物,現代人吃肉較多,肉是酸性的,食用洛神花茶可以酸鹼中和,人體如果是微鹼性,就會比較健康。
洛神花茶是取自洛神葵花萼,沖泡出的汁液呈現燦爛地紅寶石色澤並具有可口的酸味。其盛產於牙買加、非洲、歐美等地,自古以來即被作為是延年養身的健康茶飲。近年來中草藥的研究指示,洛神花含有豐富的天然花青素、多酚類、類黃酮素、蘋果酸等成分,可以幫助調節生理機能、促進新陳代謝及維持健康。