生產咖啡的國家

世界上生產咖啡的國家非常的多，正如每個國家的文化都不同，咖啡也是，就算同屬咖啡地帶，但是在不同的國家、不同的地域因素之下，咖啡栽種的方式還是不盡相同。一般來說，栽植咖啡幾乎都是利用該地的氣候風土加以培植。以下以主要的地域分別，為您介紹代表性咖啡的生產國情況，讓您在購買咖啡原豆時，可以對其生產的國家有更進一步的瞭解。

南美洲
巴西
巴西的咖啡生產量是世界首位，總產量佔全世界的百分之30左右，產量非常的大。巴西境內咖啡的主要產地位於巴西的南部，大多由聖保羅港作咖啡的出口。可是巴西南部由於過去曾經遭受過多次的霜害，故咖啡的產地逐年向巴西的北部移動。

由於廣大的國土幾乎都種植的咖啡，所以咖啡的產地不同，品質也會產生極大的差異，為了劃分咖啡的等級，巴西本國自己自設計出一套自己的基準去評斷巴西咖啡生豆的好壞。民眾在購買的時候不妨可以多加注意。

哥倫比亞
哥倫比亞的國土大多為山岳高原地帶，無論在地質、風土獲釋氣候等方面，皆具備了栽培咖啡的良好條件。於是，哥倫比亞是位居巴西之後，世界第二位的咖啡生產國。除了具備良好的自然條件外，在製苗、移植、修整等栽培技術上亦令人刮目相看。採收咖啡豆時亦使用大量的人工一顆顆的摘取，故許多哥倫比亞咖啡被評定為優等，鮮少有不良豆類混入的情況產生。其中哥倫比亞的麥德林咖啡品種，在許多國家都被當作高級品使用，相當具知名度。