喝茶好處多
喝茶到底有哪些好處呢?根據美國流行病學期刊所作的報導,常喝茶的人得到心臟病的機會比不喝茶的人低了足足46%,又多了一種天然的保健良方。最近的許多研究也證明喝茶可以預防癌症,除了英、美、日等國研究單位發現綠茶、紅茶有防癌效果。
行政院農業委員會也綜合國內外學者研究報導,將飲茶的功效歸納為下列八項:一、提神醒腦、消除疲勞、增強耐力;二、利尿;三、降低血液中膽固醇及低密度脂蛋白;四、預防蛀牙;五、強化微血管;六、抗菌作用;七、抗細胞突變作用,防癌作用;八、減緩衰老作用等。
我們也要在正確的時間喝茶,像是早上起來空腹時不喝茶或咖啡,避免腸胃不適。中午吃過飯後,也不適合馬上喝茶或咖啡,因為茶會影響營養的吸收。在睡前也不要喝濃茶或咖啡,以免失眠。喝茶也有許多小細節需要注意,切記不能空腹喝茶,喝多了可能會引起心悸、胃腸不適、低血糖等。腸胃功能不好的人少喝或選擇發酵程度較高的茶葉飲用,如普洱茶、陳年老茶、紅茶類等。吃藥絕對不能配茶,服用藥物後應間隔2~3小時再喝茶。孕婦也儘量避免喝茶,避免鐵質與鈣質的流失。
另外,專家指出,每天只需喝一百五十西西的茶,就具有健康效益。但值得注意的是,由於茶中所含的多酚類抗癌成分,會隨泡茶時間多寡而改變,所以最好還是喝剛剛泡好的茶最佳。