台北公館小吃美食

小李豬血糕－在公館，常可見到人手一支豬血糕，此即公館最著名的美食小李豬血糕。自年輕時，即對豬血糕製作相當有一套的老板娘，不僅配料用心，衛生亦相當注重，難怪四十多年來始終受到歡迎。以蒸年糕方式來做豬血糕是這攤的特色，長糯米與新鮮豬血充分拌勻之後，經適當火候炊蒸，即相當Q軟可口，吃的時候在配上花生粉、特調醬汁，更顯的美味。

公館炒羊肉－許多原本不敢吃羊肉的客人，光固本店之後都會大為改觀，有的甚至成為忠實顧客。而公館炒羊肉之所以有那麼大魅力，乃是在於羊肉的挑選上，均是以新鮮、無腥味為要，之後再以高明的烹調手法，讓人不愛也難；諸如蔥爆羊肉、沙茶羊肉，仰或美味滋補的當歸羊肉湯，都是這裡的拿好美食。

兄弟蚵仔麵線－早先在板橋發跡的蚵仔麵線，在許多顧客的鼓舞之下，轉到公館開店，老闆多年來抱著全力以赴的態度，專注於蚵仔麵線的經營。本店標榜傳統古早味的蚵仔麵線，是以肥美的東石新鮮蚵、久煮不爛的手工麵線、Q韌有勁的大腸，為搭配素材，之後在融入老闆自調的香醇羹湯、蒜末醬，其間風味令人想一嘗再嘗。

公館碳烤胡椒餅－於公館處處美食中，屬後起之秀的胡椒餅，係使採用古法以木碳烘烤而成，不僅讓外皮層層香酥，輕扳其間，一股蔥香撲鼻，搭著鮮嫩富嚼勁的豬肉餡吃，分外的過癮；而源於老闆靈感的小酥餅，於其小巧可人的酥皮內，分別有著蒜泥、甜豆沙、蔥花三種不同內餡，各具美味。